Notre carte

• 
  Standard 285K

  Tabac Union Hookah.

• 
  Premium 350K

  Tabac Darkside.

• Rituel Premium 450K - 550K

  Rituel à chauffe unique avec un tabac rare.

• 
  Almaz Tasting — Standard 500K

  Parcours de dégustation : SEVER, ZAKAT ou NOCH.

• 
  Almaz Tasting — Premium 700K

  Parcours de dégustation sur tabac premium.

• Lunch & Chicha 220K

  Plat du jour + shisha Standard (45 min). De 12h à 16h.

• 
  Evening Tea — Fruit & Chocolate Board 850K

  Thé avec une planche fruits et chocolat à partager.

• 
  Evening Tea — Madeleine & Red Fruit Platter 850K

  Thé avec un plateau madeleines et fruits rouges à partager.

• Table: Shisha + Platter + Bottle 1,500K - 3,000K

  Shisha, un plateau à partager et une bouteille.

• 
  Greek Style Avocado Toast 115K

  Saumon fumé en supplément +55K.

• 
  Classic Bread & Butter Pudding 115K
• 
  Salmon Crêpes 240K

  Caviar rouge en supplément +180K.

• Make Your Own Meal from 50K

  Composez votre assiette.

Zakouski & Mezze

• 
  Mixed Olives 80K
• 
  Blinis Salmon 160K
• 
  Mediterranean Mezze Platter 310K

  Houmous, pita, olives, falafels et planche de fromages. Parfait à partager.

• 
  Charcuterie and Cheese Platter CONTIENT DU PORC 370K

  Assortiment de fromages, charcuteries, noix, olives et tartinades.

To Start

• 
  Greek Bruschetta 60K

  Tomate, concombre, oignon rouge et feta.

• 
  Samosa 60K

  Feuilleté aux pommes de terre, oignon et petits pois, sauce tzatziki.

• 
  Hummus 65K

  Purée de pois chiches au tahini et citron, servie avec pita.

• 
  Seared Scallops 130K

  Saint-Jacques snackées, purée de petits pois et beurre blanc.

• 
  Baked Goat Cheese 280K

  Chèvre chaud au four avec pain toasté.

• 
  Soup of the Day 90K

  Demandez la soupe du jour à notre équipe.

• 
  Salad of the Day 120K - 160K

  En rotation : quinoa et légumes rôtis / festive de saison / pastèque, prosciutto et mozzarella.

• 
  Greek Salad 115K

  Tomates, concombre, oignon rouge, olives et feta, huile d’olive, balsamique à part.

• 
  Duo Marina Ceviche 140K

  Saumon et vivaneau marinés au citron vert, tomate, oignon rouge et herbes fraîches.

• 
  Beef Tartare 140K

  Bœuf coupé au couteau sur brioche toastée, ciboulette et câpres. Caviar noir en supplément +270K.

• 
  Beef Burger 210K

  Steak 180 g, salade, tomate, cornichon, oignon caramélisé, cheddar et potatoes.

• 
  Chicken Burger 160K

  Poulet 180 g, salade, tomate, cornichon, oignon caramélisé, cheddar et potatoes.

• 
  Grilled White Fish with Quinoa 160K

  Poisson blanc grillé, quinoa, herbes et ail rôti.

• 
  Chicken Cordon Bleu CONTIENT DU PORC 190K

  Roulé de poulet pané au jambon et fromage, sauce crémeuse, légumes rôtis et pommes de terre.

• 
  Black Seafood Paella 250K

  Riz à l’encre de seiche et fruits de mer frais du jour.

Steaks & Occasion

• 
  Beef Tenderloin 200g 350K

  Sauce au poivre noir, légumes vapeur et purée.

• 
  Beef Tenderloin 300g 525K
• 
  Beef Tenderloin 400g 680K
• Rib Eye MB5 670K / 1,200K

  Entrecôte persillage 5, 200 g / 400 g. Servie seule, sans accompagnement.

• 
  Tomahawk 800g 1,200K

  À partager.

• Sharing Seafood Platter 600K - 750K
• Wagyu Selection 870K - 1,800K

  Signature / Reserve / Trophée.

Pizza

• 
  Mediterranean Pizza 180K

  Légumes croquants, olives kalamata, oignon rouge et feta sur base tomate légère.

• 
  Salmon & Dill Pizza 220K

  Base crème, saumon, aneth, câpres et une touche de citron.

• 
  Pistachio & Mortadella Pizza CONTIENT DU PORC 220K

  Crème de pistache, mortadelle et burrata.

Pasta

• 
  Pesto Ravioli 135K

  Raviolis maison au pesto de basilic et parmesan.

• 
  Creamy Carbonara CONTIENT DU PORC 160K

  Carbonara crémeuse au bacon et parmesan.

• 
  Basil Pesto Spaghetti 135K

  Pesto classique, tomates cerises et parmesan.

• 
  Mediterranean Pasta with Chicken 135K

  Poulet mariné aux herbes, tomates cerises, ail, zeste de citron et herbes.

Caviar Rituals

• Rituel Rouge 400K - 3,000K

  10 g / 50 g / 100 g.

• 
  Rituel Sturgeon 600K - 4,900K

  10 g / 30 g / 50 g / 100 g.

• 
  Rituel Bester 450K - 2,600K

  Caviar de bester (hybride béluga x sterlet). 10 g / 50 g / 100 g.

• 
  Rituel Beluga 1,100K - 2,100K

  10 g / 30 g.

Caviar Plates

• 
  Black Caviar Selection 590K

  Sur brioche, 4 pièces.

• 
  Red Caviar Selection 350K

  Sur brioche, 2 pièces.

• 
  Black Caviar Blinis 600K
• 
  Caviar & Salmon Blinis 450K
• 
  Salmon Pearl Spoon 450K

  3 cuillères.

• 
  Sweet Crepes 90K

  Nutella, fraise/banane, chantilly et sauce chocolat chaud.

• 
  Tiramisu 95K

  Biscuit imbibé d’espresso, crème mascarpone, Kahlua et cacao.

• 
  Panna Cotta 95K

  Panna cotta italienne onctueuse, servie bien fraîche.

• 
  Crème Brûlée 110K

  Crème vanille et croûte caramélisée craquante.

• Ice Cream 35K / scoop

  4 parfums.

• 
  Homemade Sorbet 90K / 120K

  3 parfums — 3 ou 5 boules.

Signature Cocktails

• 
  Maison Pine 160K

  Vodka, pomme, ananas, citron.

• 
  Mango Mood 160K

  Rhum, mangue, menthe, citron, orange.

• 
  Crimson Oak 160K

  Whisky, cranberry, angostura, blanc d’œuf, citron.

• 
  Pandan Cloud 160K

  Rhum, pandan, mousse végane, citron, coco.

• 
  Applewood Sour 160K

  Whisky, pomme, citron, vanille.

• 
  Almaz Dorada 160K

  Tequila, ginger beer, fruit de la passion, citron.

• 
  Gin d'Ananas 170K

  Gin, Pineapple, Coconut Syrup, Lemon, Mint, Soda.

• 
  Cucu & Juniper 170K

  Gin, grenade, fleur de sureau, concombre, menthe, soda.

Classic Cocktails

• Cosmopolitan 140K

  Vodka, cranberry, citron vert, liqueur d’orange.

• Mojito 140K

  Rhum, menthe, citron vert, soda.

• Whiskey Sour 140K

  Whisky, citron, sucre.

• Aperol Spritz 160K

  Aperol, prosecco, soda.

• Espresso Martini 160K

  Vodka, espresso, liqueur de café.

• Margarita 160K

  Tequila, citron vert, triple sec.

• Pornstar 160K

  Fruit de la passion, vanille, vodka.

• Bellini 160K

  Purée maison et prosecco.

• Negroni 170K

  Gin, Campari, vermouth.

Mocktails

• 
  Ruby Drift 85K

  Framboise, pomme, fleur de sureau, citron, soda.

• 
  Sunny Passion 75K

  Orange, fruit de la passion, coco, soda.

• 
  Rose Apple Cooler 75K

  Cranberry, grenade, ginger beer, fleur de pois bleu, citron.

Vodka — glass / bottle

• Absolut 120K / 1,700K
• Grey Goose 180K / 3,100K
• Belvedere 225K / 3,800K
• Beluga 225K / 3,900K

Gin — glass / bottle

• Bombay Sapphire 120K / 2,100K
• Tanqueray 130K / 2,200K
• Four Pillar 130K / 2,200K
• Roku 130K / 2,200K
• Hendricks 160K / 2,900K

Tequila — glass / bottle

• Jose Cuervo Reposado 120K / 2,100K
• 1800 Blanco 220K / 3,400K
• 1800 Reposado 220K / 3,600K
• 1800 Anejo 220K / 3,800K
• Don Julio Blanco 220K / 3,600K
• Don Julio Reposado 220K / 3,600K
• Patron Silver 220K / 3,600K
• Patron Reposado 240K / 3,800K
• Don Julio Anejo 320K / 5,250K

Rum — glass / bottle

• Havana Club 7 Años 120K / 2,100K
• Bacardi 120K / 2,100K

Whiskey & Bourbon — glass / bottle

• Jim Beam White 110K / 1,750K
• Ballantine's 120K / 1,800K
• JW Red Label 120K / 1,800K
• Old Bushmill 120K / 1,800K
• Jameson Irish 120K / 1,800K
• Jack Daniels 140K / 2,600K
• JW Black Label 140K / 2,200K
• Chivas Regal 12 150K / 2,600K
• Monkey Shoulder 160K / 3,100K

Single Malt — glass / bottle

• Glenfiddich 12YO 180K / 3,300K
• Glenlivet 12YO 180K / 3,300K

Cognac — glass / bottle

• Hennessy VSOP 320K / 5,800K
• Rémy Martin VSOP 220K / 3,800K

Liqueur — glass / bottle

• Baileys 110K / 1,800K
• Jagermeister 110K / 1,800K
• Kahlua 110K / 1,800K
• Campari Bitter 110K / 1,800K
• Aperol 110K / 1,700K
• Cointreau 120K / 1,800K

White Wine — glass / bottle

• Baby Doll Sauvignon Blanc 160K / 1,155K
• Le Rime Chardonnay Pinot Grigio 1,100K
• Baron Philippe Sauvignon Blanc 1,065K

Rosé Wine — glass / bottle

• A Calida Monastrell Rosé 130K / 885K
• Cousiño Macul Gris 795K

Red Wine — glass / bottle

• Toscano Cabernet Sangiovese 150K / 1,100K
• Bodegas Castaño Monastrell 1,083K

Sparkling / Champagne

• Riunite Brut 150K / 960K
• Bollinger Rosé Brut 5,300K
• Larmandier Bernier Longitude 4,800K
• Bollinger Special Cuvée Brut 4,600K

Smoothies

• 
  Fantastic Baby 65K

  Banane, fruit du dragon, fraise.

• 
  Date Day 65K

  Datte, banane, flocons d’avoine.

• 
  My Passion 65K

  Fruit de la passion, mangue, ananas.

Juices

• 
  Dramaz 60K

  Fruit du dragon, framboise, banane.

• 
  Peamaz 60K

  Poire, menthe, orange.

• 
  Mamaz 60K

  Mangue, ananas, orange.

• 
  Tanmaz 60K

  Mandarine, orange.

• 
  Cumaz 60K

  Concombre, épinard, poire, céleri.

• 
  Camaz 60K

  Carotte, ananas, pomme verte, gingembre.

Coffee & Chocolate — hot / iced

• 
  Espresso 40K
• 
  Long Black 40K / 50K
• 
  Americano 40K / 50K
• 
  Cappuccino 45K / 55K
• 
  Latte 45K / 55K
• 
  Flat White 45K / 55K
• Mochaccino 45K / 55K
• 
  Chocolate 45K / 55K

Signature Coffee — hot / iced

• 
  Espresso Tonic 45K / 55K
• Espresso Matcha Latte 55K / 65K
• Vanilla Coffee 55K / 65K
• 
  Honey Latte 55K / 65K

Tea — regular / large

• Black Tea 60K / 80K
• Black Spice Chai 60K / 80K
• Chamomile 60K / 80K
• Jasmine 60K / 80K
• Earl Grey 60K / 80K
• Green Tea 60K / 80K
• Oolong Tea 60K / 80K
• Mint Tea 60K / 80K
• Lemongrass 60K / 80K
• Ginger Tea 60K / 80K

Water, Beer & Soft Drinks

• Evian Still / Sparkling 45K / 75K
• Heineken 90K
• Kura-Kura Lager 90K
• Kura-Kura Island Ale 100K
• Corona 120K
• Kura-Kura IPA 120K
• 
  Coke / Diet Coke 45K
• 
  Sprite 45K
• 
  Soda Water 45K
• 
  Tonic 45K
• 
  Ginger Ale 45K
• Ginger Beer 50K
• Red Bull 75K