Кулинарное мастерство

Наше меню

Аутентичные средиземноморские блюда, приготовленные с любовью из лучших ингредиентов. Названия блюд приведены на английском, как в меню в ресторане.

Кальян

10:00 – 17:00, ежедневно: Закажите кальян Standard — второй за наш счёт.
17:00 – 3:00, ежедневно: Вторая чаша той же линейки и того же вкуса — со скидкой 50%.

Standard 285K

Табак Union Hookah.
Premium 350K

Табак Darkside.
Rituel Premium 450K - 550K

Ритуал на одной забивке с редким табаком.
Almaz Tasting — Standard 500K

Дегустационное путешествие: SEVER, ZAKAT или NOCH.
Almaz Tasting — Premium 700K

Дегустационное путешествие на премиальном табаке.

Lunch & Chicha 220K

Блюдо дня + кальян Standard (45 мин). С 12:00 до 16:00.
Evening Tea — Fruit & Chocolate Board 850K

Чай с фруктово-шоколадной доской на компанию.
Evening Tea — Madeleine & Red Fruit Platter 850K

Чай с мадленами и красными ягодами на компанию.
Table: Shisha + Platter + Bottle 1,500K - 3,000K

Кальян, плато на компанию и бутылка.

Mixed Olives 80K
Blinis Salmon 160K
Mediterranean Mezze Platter 310K

Хумус, пита, оливки, фалафель и сырная доска. Идеально для компании.
Charcuterie and Cheese Platter СОДЕРЖИТ СВИНИНУ 370K

Ассорти сыров, вяленое мясо, орехи, оливки и намазки.

Soup of the Day 90K

Суп дня — спросите у команды.
Salad of the Day 120K - 160K

По ротации: киноа и печёные овощи / сезонный праздничный / арбуз, прошутто и моцарелла.
Greek Salad 115K

Томаты, огурец, красный лук, оливки и фета, оливковое масло, бальзамик отдельно.
Duo Marina Ceviche 140K

Лосось и снэппер в лаймовом маринаде с томатами, красным луком и свежими травами.
Beef Tartare 140K

Рубленая говядина на поджаренной бриоши, шнитт-лук и каперсы. Добавить чёрную икру +270K.

Beef Burger 210K

Котлета 180 г, салат, томат, корнишон, карамелизированный лук, чеддер и картофельные дольки.
Chicken Burger 160K

Куриная котлета 180 г, салат, томат, корнишон, карамелизированный лук, чеддер и картофельные дольки.
Grilled White Fish with Quinoa 160K

Белая рыба на гриле с киноа, травами и печёным чесноком.
Chicken Cordon Bleu СОДЕРЖИТ СВИНИНУ 190K

Куриный рулет в панировке с ветчиной и сыром, сливочный соус, печёные овощи и картофель.
Black Seafood Paella 250K

Паэлья с чернилами каракатицы и свежими морепродуктами дня.

Beef Tenderloin 200g 350K

Соус из чёрного перца, овощи на пару и картофельное пюре.
Beef Tenderloin 300g 525K
Beef Tenderloin 400g 680K
Rib Eye MB5 670K / 1,200K

Рибай мраморности 5, 200 г / 400 г. Подаётся без гарнира.
Tomahawk 800g 1,200K

На компанию.
Sharing Seafood Platter 600K - 750K
Wagyu Selection 870K - 1,800K

Signature / Reserve / Trophée.

Mediterranean Pizza 180K

Хрустящие овощи, оливки каламата, красный лук и фета на лёгкой томатной основе.
Salmon & Dill Pizza 220K

Сливочная основа, лосось, укроп, каперсы и немного лимона.
Pistachio & Mortadella Pizza СОДЕРЖИТ СВИНИНУ 220K

Фисташковый крем, мортаделла и буррата.

Pesto Ravioli 135K

Равиоли ручной работы с соусом песто и пармезаном.
Creamy Carbonara СОДЕРЖИТ СВИНИНУ 160K

Сливочная карбонара с беконом и пармезаном.
Basil Pesto Spaghetti 135K

Классический песто с черри и пармезаном.
Mediterranean Pasta with Chicken 135K

Курица в травяном маринаде, черри, чеснок, цедра лимона и травы.

Rituel Rouge 400K - 3,000K

10 г / 50 г / 100 г.
Rituel Sturgeon 600K - 4,900K

10 г / 30 г / 50 г / 100 г.
Rituel Bester 450K - 2,600K

Икра бестера (гибрид белуги и стерляди). 10 г / 50 г / 100 г.
Rituel Beluga 1,100K - 2,100K

10 г / 30 г.